Trung tâm Melton cung cấp bằng Tiến sĩ chương trình Giáo dục Do Thái. Sinh viên tốt nghiệp của chương trình đã đóng góp đáng kể vào nền tảng kiến thức của lĩnh vực này và sẽ được tìm thấy ở các vị trí học thuật và giáo dục có ảnh hưởng ở Israel và trên toàn thế giới.

Tất cả sinh viên đăng ký vào năm thứ nhất của chương trình là sinh viên MPhil. Việc nâng cấp từ MPhil lên tiến sĩ diễn ra vào cuối buổi học đầu tiên cho sinh viên toàn thời gian (hoặc vào cuối buổi học thứ hai cho sinh viên bán thời gian). Tất cả sinh viên MPhil / PhD mới được cung cấp một ủy ban giám sát gồm ba thành viên, bao gồm một giám sát viên chính hoặc chính, và một giám sát viên thứ hai và thứ ba. Sự phân chia thời gian cam kết trong ủy ban giám sát là 60:25:15. Trong năm đầu tiên, học sinh được dự kiến ​​sẽ gặp giám sát chính của họ trên cơ sở hai tuần một lần trong khoảng thời gian ít nhất một giờ.