Bằng tiến sĩ. trong quản lý bền vững tài nguyên nông nghiệp, lâm nghiệp và thực phẩm

Tiến sĩ. chương trình Quản lý bền vững Nông nghiệp Lâm nghiệp và Tài nguyên Thực phẩm được xây dựng dựa trên kinh nghiệm lâu dài trong nghiên cứu và giảng dạy của Khoa Nông nghiệp, Thực phẩm, Môi trường và Lâm nghiệp (DAGRI) của University of Florence . Tiến sĩ. là thời gian học tập và nghiên cứu toàn thời gian kéo dài 3 năm, cung cấp cho sinh viên kiến thức khoa học trong các lĩnh vực kinh tế nông lâm nghiệp, quy hoạch và giám sát rừng, hoạt động lâm nghiệp, khoa học gỗ, kỹ thuật nông lâm nghiệp, khoa học thực phẩm và công nghệ. Sinh viên tiến sĩ sẽ có được các phương pháp tiếp cận lý thuyết và phương pháp cần thiết để xây dựng sự đổi mới trong quy hoạch và quản lý hệ thống nông nghiệp, lâm nghiệp và thực phẩm, được coi là hệ thống sinh thái xã hội phức tạp.

Bằng tiến sĩ chương trình Quản lý bền vững Nông lâm nghiệp và Tài nguyên lương thực có bốn chương trình giảng dạy:

Kỹ thuật Nông lâm nghiệp (IAF)

Chương trình đào tạo và nghiên cứu nhằm nâng cao kỹ năng can thiệp vào thủy lực nông nghiệp và công nghệ sinh học, quản lý tài nguyên nước trong điều kiện khan hiếm, tiết kiệm nước trong nông nghiệp, cơ giới hóa nông nghiệp, nông nghiệp chính xác, chuỗi cung ứng nông sản thực phẩm, sử dụng năng lượng sinh khối, cải thiện hiệu quả năng lượng. trong các hệ thống nông lâm kết hợp, thiết kế các tòa nhà nông thôn với tiêu chí sáng tạo và bền vững, vật liệu xây dựng bền vững, giám sát lãnh thổ nông lâm nghiệp, lập bản đồ kỹ thuật số, sử dụng hệ thống thông tin địa lý để quy hoạch nông thôn và quản lý động vật hoang dã

Khoa học và Công nghệ Thực phẩm (FS&T)

Chương trình Khoa học và Công nghệ Thực phẩm cung cấp bằng Tiến sĩ. sinh viên có khả năng phải đối mặt với một lĩnh vực nghiên cứu rộng lớn về tối ưu hóa và đổi mới chế biến thực phẩm và thực phẩm. Tính bền vững và sức khỏe là những trụ cột chính để xây dựng chương trình đào tạo nghiên cứu cho các nghiên cứu sinh của chúng tôi.

Việc tối ưu hóa và kiểm soát các quy trình cũng như sở thích của người tiêu dùng là lĩnh vực được quan tâm chính trong bối cảnh sản xuất và tiêu thụ thực phẩm và đồ uống.

Kinh tế lâm nghiệp, quy hoạch và khoa học gỗ (EPFSL)

Mục đích là đào tạo sinh viên làm việc độc lập trong nghiên cứu ban đầu và học thuật trong các lĩnh vực sau: phương pháp lý thuyết và phương pháp luận để quản lý rừng bền vững; quy hoạch bảo tồn đa dạng sinh học và tăng cường dịch vụ hệ sinh thái rừng; đánh giá định tính và định lượng các hệ sinh thái rừng, bao gồm kiểm kê rừng, viễn thám và mô hình hóa rừng; hoạt động rừng bền vững và ít tác động đến môi trường; cải thiện các hệ thống và chiến lược phòng chống cháy rừng bao gồm việc xác định các mô hình và bản đồ rủi ro; chuỗi cung ứng gỗ trong đó có sản phẩm gỗ; sử dụng gỗ cho các sản phẩm kết cấu và sáng tạo; phương pháp đánh giá và bảo tồn các hiện vật gỗ mang tính lịch sử và nghệ thuật, bao gồm cả mô hình phần tử hữu hạn.

Kinh tế rượu vang và phát triển nông thôn (EVSR)

Các hoạt động giáo dục và nghiên cứu tập trung vào:

• Phân tích hiệu quả của ngành rượu vang, từ môi trường bất động sản đến hệ thống nông sản thực phẩm địa phương;
• phân tích các vấn đề phát triển nông thôn, nhấn mạnh các công cụ và phương pháp luận giúp xác định và giải thích các mô hình phát triển tổng hợp của địa phương;
• Phân tích sự phát triển bền vững và tính đa chức năng trong bối cảnh nông thôn, cả về sự phát triển cạnh tranh của các trang trại/bất động sản và việc bảo vệ chất lượng cuộc sống ở những vùng lãnh thổ này.