Tiến sĩ quốc tế về Kỹ thuật thực phẩm và Công nghệ sinh học Free University of Bozen-Bolzano

Mục đích của bằng tiến sĩ quốc tế này chương trình là đào tạo một thế hệ các nhà nghiên cứu nổi tiếng toàn cầu để áp dụng các phương pháp kỹ thuật và công nghệ sinh học vào chế biến thực phẩm bằng cách cho họ cơ hội chuyển giao và trao đổi kiến thức với các trung tâm và ngành nghiên cứu trong nước và quốc tế.

Mô tả khóa học

Chương trình ba năm chủ yếu tập trung vào nghiên cứu liên quan đến sản xuất, thiết lập và quản lý thực phẩm chính, cũng như xác nhận các quy trình thực phẩm, và áp dụng các kỹ thuật omics để điều kiện và đặc trưng cho chế biến thực phẩm và các sản phẩm thực phẩm, đặc biệt nhấn mạnh trên thực phẩm lên men. Các tính năng chính của Ph.D. là một cách tiếp cận khoa học liên ngành và sự tham gia của các nhà khoa học nổi tiếng quốc tế trong Ủy ban khoa học.

Nếu bạn đã xuất sắc trong giáo dục đại học, bằng tiến sĩ này sẽ cho phép bạn tiếp tục sự nghiệp học thuật trong một môi trường đa ngôn ngữ đầy kích thích với các nhà nghiên cứu đồng nghiệp từ nhiều nền tảng văn hóa và ngôn ngữ. Trong suốt khóa học, bạn sẽ đạt được những năng lực cần thiết để thực hiện các dự án nghiên cứu tiên tiến và nghiêm ngặt về phương pháp và tiên tiến. Với mục đích này, bạn sẽ được yêu cầu thiết kế một dự án nghiên cứu ban đầu dưới sự giám sát của một giảng viên người Ý và / hoặc người nước ngoài, dành ít nhất sáu tháng tại một trung tâm nghiên cứu nước ngoài nổi tiếng và đồng thời, để phát triển khả năng làm việc độc lập và trong một đội.

Tiến sĩ quốc tế này mở ra một số cơ hội nghề nghiệp . Sau khi lấy bằng tiến sĩ, bạn sẽ có thể tiếp tục các hoạt động nghiên cứu của mình tại các học viện, trong các trung tâm nghiên cứu công cộng hoặc tư nhân, trong các ngành công nghiệp thực phẩm hàng đầu hoặc là một nhà tư vấn kinh doanh trong các lĩnh vực nghiên cứu cụ thể của chương trình.

Trong nháy mắt

• Thời gian của khóa học: 3 năm
• Các khóa học sẽ được thực hiện bằng tiếng Anh
• Địa điểm có sẵn: 10 với học bổng 2 mà không cần học bổng
• Trại: Bozen-Bolzano
• Học phí: € 163,50 mỗi năm

Cấu trúc của khóa học

Tiến sĩ bao gồm các lĩnh vực nghiên cứu của Chế biến thực phẩm là một trong những trọng tâm của khoa. Kỹ thuật và Công nghệ sinh học là phương pháp tiếp cận thông lượng cao cho khoa học chế biến thực phẩm. Khi chấp nhận tham gia chương trình sau một quy trình lựa chọn công khai, bạn sẽ được yêu cầu thiết kế dự án nghiên cứu và viết bản cáo bạch với người giám sát của bạn, bao gồm mục đích của dự án của bạn và các bước cần thiết để thực hiện nó. Đôi khi, bạn sẽ được yêu cầu cập nhật các bước xem xét tiến trình công việc và những phát triển mới nhất trong lĩnh vực nghiên cứu của bạn.

Thời gian lưu trú của bạn ít nhất sáu tháng tại một trung tâm nghiên cứu nước ngoài là bắt buộc và bạn sẽ được yêu cầu xuất bản hoặc gửi để xuất bản ít nhất ba bài báo trên các tạp chí quốc tế đánh giá . Trong chương trình ba năm, bạn cũng sẽ được yêu cầu thường xuyên tham dự các lớp học và hội thảo được thiết kế riêng cho Ph.D. sinh viên.

Các giai đoạn của tiến sĩ

Tiến sĩ chương trình bao gồm năm giai đoạn, kết thúc sau 2, 6, 12, 24 và 36 tháng tương ứng.

• Trong giai đoạn 1 , bạn sẽ xác định kế hoạch nghiên cứu của mình, đồng thời chuẩn bị một bản thảo của bản cáo bạch.
• Trong giai đoạn 2 , bạn sẽ xác định dự án nghiên cứu của mình chi tiết hơn dựa trên tài liệu thích hợp.
• Trong giai đoạn 3 , bạn sẽ bắt đầu công việc của mình trong phòng thí nghiệm áp dụng phương pháp xác định cho dự án của bạn.
• Trong giai đoạn 4 , bạn sẽ tiếp tục nghiên cứu, bạn sẽ lên kế hoạch ở lại nước ngoài và bạn sẽ được bắt đầu chuẩn bị bản thảo để xuất bản trên các tạp chí đánh giá ngang hàng.
• Trong giai đoạn cuối cùng - giai đoạn 5 - bạn sẽ hoàn thành dự án nghiên cứu của mình, xuất bản các bản thảo và luận án của bạn.

Nghiên cứu thực địa

Trong ba năm của Tiến sĩ. chương trình, bạn sẽ được yêu cầu cam kết toàn thời gian cho dự án nghiên cứu của bạn. Thời gian lưu trú của bạn tại một trung tâm nghiên cứu nước ngoài nổi tiếng trong ít nhất 6 tháng là bắt buộc. Đây sẽ là cơ hội để đa dạng hóa trải nghiệm học tập của bạn, bằng cách thực hiện nghiên cứu trong bối cảnh cạnh tranh và kích thích cao, trao đổi ý tưởng với các nhà nghiên cứu khác và qua đó, kết nối với các đồng nghiệp quốc tế.

Ứng dụng

Để được nhận vào Ph.D. chương trình, bạn sẽ cần phải có được 300 tín chỉ ECTS (tức là Cử nhân và Thạc sĩ) và được đào tạo học thuật có liên quan, nền tảng văn hóa có liên quan hoặc kinh nghiệm chuyên môn có liên quan liên quan đến trọng tâm của Tiến sĩ. chương trình. Bạn sẽ phải chứng nhận trình độ tiếng Anh của mình ở cấp độ B2 và được coi là đủ điều kiện trong quy trình lựa chọn công khai.

Cấu trúc của khóa học

Tiến sĩ bao gồm các lĩnh vực nghiên cứu Chế biến thực phẩm là một trong những trọng tâm của khoa. Kỹ thuật và Công nghệ sinh học là những cách tiếp cận thông lượng cao đối với khoa học chế biến thực phẩm. Sau khi được chấp nhận vào chương trình sau thủ tục lựa chọn công khai, bạn sẽ được yêu cầu thiết kế một dự án nghiên cứu và viết bản cáo bạch với người giám sát của mình, bao gồm mục đích của dự án của bạn và các bước cần thiết để thực hiện nó. Đôi khi, bạn sẽ được yêu cầu cập nhật các bước khi xem xét tiến độ công việc và những phát triển mới nhất trong lĩnh vực nghiên cứu của bạn.

Thời gian lưu trú của bạn ít nhất sáu tháng tại một trung tâm nghiên cứu nước ngoài là bắt buộc và bạn sẽ được yêu cầu xuất bản hoặc gửi để xuất bản ít nhất ba bài báo trên các tạp chí quốc tế được bình duyệt. Trong chương trình ba năm, bạn cũng sẽ được yêu cầu thường xuyên tham gia các lớp học và hội thảo được thiết kế dành riêng cho Tiến sĩ. sinh viên.

Các giai đoạn của Ph.D.

Tiến sĩ chương trình bao gồm năm giai đoạn, kết thúc sau 2, 6, 12, 24 và 36 tháng tương ứng.

• Trong giai đoạn 1, bạn sẽ xác định kế hoạch nghiên cứu của mình, đồng thời chuẩn bị bản thảo của bản cáo bạch.
• Trong giai đoạn 2, bạn sẽ xác định dự án nghiên cứu của mình chi tiết hơn dựa trên các tài liệu thích hợp.
• Trong giai đoạn 3, bạn sẽ bắt đầu công việc của mình trong phòng thí nghiệm áp dụng phương pháp được xác định cho dự án của bạn.
• Trong giai đoạn 4, bạn sẽ tiếp tục nghiên cứu của mình, bạn sẽ lên kế hoạch cho kỳ nghỉ của mình ở nước ngoài và bạn sẽ phải bắt đầu chuẩn bị các bản thảo để xuất bản trên các tạp chí được bình duyệt.
• Trong giai đoạn cuối cùng - giai đoạn 5 - bạn sẽ hoàn thành dự án nghiên cứu, xuất bản các bản thảo và luận văn của mình.

Nghiên cứu thực địa ở nước ngoài

Trong ba năm của Ph.D. chương trình, bạn sẽ được yêu cầu cam kết toàn thời gian với dự án nghiên cứu của mình. Thời gian lưu trú của bạn tại một trung tâm nghiên cứu nước ngoài nổi tiếng trong ít nhất 6 tháng là bắt buộc. Đây sẽ là cơ hội để đa dạng hóa trải nghiệm học tập của bạn, bằng cách tiến hành nghiên cứu trong bối cảnh cạnh tranh và kích thích cao, trao đổi ý kiến với các nhà nghiên cứu khác, và do đó, kết nối với các đồng nghiệp quốc tế.