Nghiên cứu về dinh dưỡng có thể mang lại lợi ích không chỉ cho sinh viên mà còn cho các khách hàng tương lai. Học viên cao học có thể học cách xây dựng thói quen lành mạnh với chế độ ăn uống. Những kỹ năng đã học này sau đó có thể được sử dụng để dạy cho những người khác về sức khỏe dinh dưỡng cá nhân.

Yêu cầu đối với các chương trình tiến sĩ thường bao gồm việc sinh viên phải có bằng thạc sĩ. Thêm vào đó, ứng viên cũng phải nộp một luận văn hoặc khóa luận trong đó thể hiện một nghiên cứu học thuật mới mẻ. Tại một số quốc gia, luận văn thậm chí có thể cần phải được bảo vệ và thông qua trước hội đồng.